Polaris

Ernte 2023

Doldenhopfen

Alphagehalt: 18,5 %

Hopfen-Aroma:  würzig-fruchtig, Gletschereis-Bonbon-Note
Aroma im Bier: frisch, fruchtig, Minznote, leichte Zitrusnuance

Gesamtöle: 4,4 - 4,8 ml/100 g

Polyphenole: 2,6 - 2,7 %

Weitere Informationen zu den Inhaltsstoffen können Sie der ausführlichen Sortenbeschreibung entnehmen:

Sortenbeschreibung Polaris

Brauversuche mit Polaris

Sortenrein gehopfte Biere einschließlich ober - und untergärige Biertypen mit konventioneller Hopfung und /oder unter Einsatz des Hopfenstopfens

ausgezeichnete Aroma - und Bitterqualität von Polaris

einzigartig vielfältige und spezielle Aromacharakteristika

fruchtige, minzige und leicht zitrusartige Noten