Saazer

Ernte 2023

Pellet 90

Alphagehalt: 2,8 %

Aroma im Bier:

Bier der Sorte Saazer ist gekennzeichnet durch eine angenehm

harmonische Bittere mittlerer Intensität. Sein Aroma ist geprägt durch

hopfenwürzige, aber auch fruchtige und blumige Noten in Geruch und Trunk.

Inhaltstoffe:
Bittersubstanzen (EBC 7.7):
Alphasäuren (%) (2,8 - 3,5)
Betasäuren (%) (3,0 - 5,0)
Cohumulon (rel. in % der Alpha-Säuren) (24 - 26)
Xanthohumol (%) (0,2 - 0,4)
Gesamt-Ölgehalt (EBC 7.10): ml/100 g Hopfen (0,3 - 0,7)